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Big steel stainless cooker hood in industrial kitchen.jpg

Laudo de inspeção de coifas de cozinhas profissionais
shoppings - restaurantes - hotéis 

Inspeção completa do sistema de ventilação para cozinhas profissionais, com emissão de relatório técnico e ART (CREA-SP), conforme Portaria CVS-6/99 do Centro de Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúde do Governo do Estado de São Paulo e  Norma ABNT NBR 14518.

Relatório fotográfico

  • Verificação do estado de limpeza e incrustação de gordura

  • Dutos, motores, lavadores de gases e demais componentes do sistema de exaustão

Inspeção semestral

  • Realizada na totalidade dos componentes dos sistemas

  • Sistema de exaustão e compensação de ar

  • Verificação da operacionalidade de todos os elementos

Inspeções periódicas 

  • Aferição da espessura do filme de gordura

  • Combustível sólido: mensal

  • Equipamentos severos: trimestral

  • Equipamentos moderados: semestral

  • Equipamentos leves: anual

Verificação funcional

  • Afastamentos mínimos

  • Instrumentação

  • Automação 

  • Carga agentes extintores

  • Registro corta-fogo

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